出来上がりが待ち遠しい。

昨日はお天気も良く暖かな日だったので、毎年恒例の野沢菜漬けをしました。

長漬けと切り漬け。家族も少なくなったので量を減らすと言っても合計15キロ。昔に比べれば全然少ないわ…あの頃は大変だったよねなんて話しながら近くの温泉が出ている洗濯場へ。お昼過ぎだったので洗濯している人もいなく、ゆっくり野沢菜を洗えました。

今年は、長漬けのやり方も教えてもらい作業が終わり、今年の役目も終わったー！と一息つきました。